请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

在家娱乐百家乐

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 32|回复: 0

黑巧克力棉花糖布朗尼蛋糕——在家娱乐百家乐

[复制链接]

5

主题

5

帖子

23

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
23
发表于 2018-4-18 16:29:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
质料:在家娱乐百家乐
70%黑巧克力70g、百利纯味可可粉30g、无盐黄油75g、鸡蛋3个 120g左右 、幼砂糖110g、低粉75g、耐烘焙巧克力豆40g、坚果(核桃仁、杏仁碎)45g、香草无色棉花糖30g
工具:
搅拌大碗一个、手动打蛋器一个、橡皮刮刀一个、6寸方形慕斯圈一个、烘焙油纸一张
做法:
1:鸡蛋放入容器中,到场幼砂糖搅拌直至糖熔化,不消打发鸡蛋液,这点注意
2:黑巧克力隔水熔化后,参加无盐黄油继续加热,直至2者完全溶解成液态
3:把液态的巧克力酱加入蛋液中,用手动搅拌器搅拌匀称
4:把低粉、可可粉过筛,放入黑巧克力鸡蛋液中
5:加入粉类后用橡皮刮刀彻底的搅拌匀称
6:慕斯圈的底部和附近包裹一圈烘焙油纸,然后把搅拌好的巧克力糊倒入,放入预热到175°的烤箱中,烘焙5分钟
7:然后拿出来后洒入熟的核桃仁和杏仁碎,再送入烤箱烘焙10分钟
8:取出烤盘,末了洒入切成小块的棉花糖、耐烘焙巧克力豆,再烘焙5-8分钟,如果你的烤箱小,发起末了几分钟,可以再上面盖一层锡纸,如答应以克制棉花糖被烘焙焦掉。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|在家娱乐百家乐  

GMT+8, 2018-5-25 11:07 , Processed in 0.093600 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表